各國紅酒的歷史和特色?各國最著名的紅酒是什么?大眾的是什么?
我國內(nèi)比較出名的有兩種 張?jiān)F咸丫?,長城干紅, 公司地處被中國農(nóng)學(xué)會(huì)命名為“中國葡萄之鄉(xiāng)”的河北省張家口市懷來縣沙城。(我是懷來縣當(dāng)?shù)氐模?這里日照時(shí)間長、晝夜溫差大、降雨量少,十分有利于葡萄的生長;其獨(dú)有的砂質(zhì)土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲(chǔ)存;干燥的氣候以及季風(fēng)使得葡萄的病蟲害少、不易感染雜菌。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,使得河北沙城成為中國釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。 (這里一年只刮兩次風(fēng),一次半年,哈哈) 在中國大眾知道的也就這兩種,我只知道我們當(dāng)?shù)氐拈L城干紅……
1、 中國:白酒。尤其是茅臺(tái)酒。貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,也是中國的國酒,擁有悠久的歷史。茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經(jīng)久不散。 2、 法國:葡萄酒。法國是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國家之一,不僅葡萄種植園面積廣大,葡萄酒產(chǎn)量大,消費(fèi)量大,而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認(rèn)是第一的。 3、 葡萄牙:波特酒。波特(PORTO)酒其實(shí)是和雪莉酒一般都屬于酒精加強(qiáng)葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結(jié)束前,就是在葡萄汁發(fā)酵的時(shí)候加入的,因?yàn)榻湍冈诟呔凭ǔ^15度)條件下就會(huì)被殺死,而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒都是甜的。只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產(chǎn)的這種加強(qiáng)酒精酒可以使用PORTO的名字,其他國家和地區(qū)不得使用。
什么牌子紅酒好喝?
張?jiān)8杉t 張?jiān)J俏覈爬系钠咸丫破放?,張?jiān)3闪⒂?892年,位于煙臺(tái)市。該品牌在葡萄酒行業(yè)已有125年的歷史,被認(rèn)為是我國極大的葡萄酒生產(chǎn)商之一。
法國十大品牌酒?
一、拉菲(ChateauLafite)說到法國十大名牌紅酒,相信大多數(shù)消費(fèi)者首先想到的是風(fēng)頭無兩的拉菲。拉菲知名度可以說是法國十大名牌紅酒中最高的,它享譽(yù)全球,是“世界上最出名的葡萄酒”。拉菲在世界上各國各地、各門各派的酒王中,最出名的應(yīng)該算是法國波爾多菩依樂村的拉菲酒莊了,拉菲是目前世界上最貴的一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。 二、羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)如果問到法國十大名牌紅酒最受富豪們歡迎的品牌是什么,羅曼尼·康帝絕對(duì)當(dāng)之無愧。羅曼尼·康帝絕對(duì)是法國十大名牌紅酒當(dāng)中可遇不可求的稀世珍品,普通消費(fèi)者一般是沒有機(jī)會(huì)能喝上的。用世界最著名酒評(píng)家RobertParker的話來說,“羅曼麗·康帝是百萬富翁喝的酒,但只有億萬富翁才喝得到”。
怎樣看紅酒酒標(biāo)?
步驟/方式1 紅酒標(biāo)簽上會(huì)有關(guān)于紅酒的一切信息,一般包括:1、葡萄酒名稱,2、產(chǎn)地,3、收成年份,4、等級(jí),5、凈含量,6、酒精濃度,7、配料,8、類型,9、葡萄品種等。 步驟/方式2 1、葡萄酒名稱 通常是酒莊的名稱,也有可能是特定的名稱,甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。 2、產(chǎn)地: 葡萄酒的原產(chǎn)國和產(chǎn)區(qū) 3、收成年份 酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。 步驟/方式3 4、等級(jí) 舊世界葡萄酒生產(chǎn)國通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制,各國對(duì)葡萄酒等級(jí)劃分的方法也各異,通常由酒標(biāo)可看出它的等級(jí)高低。 5、凈含量 一般容量皆為750ml,也有專為酒量較小的人所設(shè)計(jì)的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,還有為多人飲用和宴會(huì)設(shè)計(jì)的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。 6、酒精濃度 通常以(。)或(%)表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間,加強(qiáng)葡萄酒的濃度比較高約18%-23%。 步驟/方式4 7、配料 一般是葡萄汁和二氧化硫 8、類型 我們常說的干紅就是干型,還有半干、半甜和甜葡萄酒。
紅酒推薦性價(jià)比高500元以內(nèi)?
紅酒性價(jià)比高500元以內(nèi)推薦張?jiān)!堝鍪肯壬鷿M懷實(shí)業(yè)興邦之夢(mèng)想,斥巨資在煙臺(tái)創(chuàng)辦的中國工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家--張?jiān)a劸乒尽!皬堅(jiān)!倍?,冠以張?取昌裕興隆之意。張?jiān)9镜膭?chuàng)建,被北京中華世紀(jì)壇記載為中國一八九二年所發(fā)生的四件大事之一,至今,張?jiān)S薪?30年的發(fā)展歷史,已成為深受世界各地消費(fèi)者歡迎的葡萄酒品牌之一。